WAMC 紋章(ヘラルド)
1950年より

マスターシェフたちが集う世界的な大家族。1950年より技を磨き続けています。

88支部、68か国にわたるマスターシェフに加わりましょう。仲間から認められ、支部を通じてつながり、お近くのイベントを見つけ、正式に認定された資格を取得できます。

88
支部
68
か国
6
地域
世界各地から

最新ニュース

評価、協力、卓越の物語——あらゆる地域の会員が報告します。

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WAMC に参加する理由

現役シェフのための会員制度

WAMC は門戸を狭めるためではなく、現役シェフにそのキャリアにふさわしい評価、コミュニティ、資格を提供するためにあります。

限定ネットワーキング

世界中のマスターシェフと直接つながる——支部を基盤とし、仲間に認証され、本当に活発です。

貴重なリソース

会員限定の研究、レシピアーカイブ、サプライヤー名簿、世界各地の支部が提供するテンプレート。

認定資格

エビデンスに基づく認定(EBA)プログラムは、すでにお持ちの経験を、認められ持ち運び可能な資格へと変えます。

仲間からの評価

マスターシェフの叙任から Partum Concilio、終身会員まで——どこで料理をしても付いてくる正式な栄誉です。

シェフチャター

食の世界で今話題のこと

読む価値のあるレシピ、技術、文章を、私たちが読む厨房から集めました。

シェフチャターをすべて見る
累計

最新のリーダー

コミュニティで最も活発な貢献者——参加、指導、コンテンツ共有を促すため公に表彰されます。

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トップ貢献者 — September 2026

1
EC
Evan Carlo Tunis Chapter · Executive Member
1,140ポイント
2
IK
Irfan Khan India Chapter · Executive Member
630ポイント
3
CB
Carlo Baroa Philippines Chapter · Executive Member
620ポイント
4
HL
Herman Lai Greater Bay Chapter · Executive Member
615ポイント
5
TC
Tony Cao Australia Chapter · Executive Member
605ポイント
仕組み

貢献してポイントを獲得

会員の活動はポイントを生み出し、それが毎月のランキングを決定します。トップ貢献者はホームページで公に表彰されます。

ニュースを公開支部が承認した記事
+20
イベントに参加支部、地域、または世界規模
+15
会員を指導アクティブな教え子ごと
+25
EBA 審査員審査パネルごと
+30
研修と認定

WAMC 資格の取得方法

シェフも学校も、四つのステップです。

  1. 01

    学ぶ

    WAMC 認定コースを受講するか、これまでの経験を活かします。

  2. 02

    評価を受ける

    国際的に認められた基準に照らして技能を測ります。

  3. 03

    認定を受ける

    あなた—または学校が—その基準で WAMC 認定を受けます。

  4. 04

    認められる

    証明書はどこへでも付き、WAMC での評価にも反映されます。

WAMC の顔ぶれ

会員紹介

ミシュラン三つ星のキッチンから辺境の村のパティスリーまで——すべての WAMC 会員は、技術、貢献、誠実さによってその地位を得ています。

世界のマスターシェフに加わりましょう。

現役シェフ、技を学ぶ学生、正式な評価を求めるホスピタリティのプロフェッショナル——どなたにも WAMC に居場所があります。

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