نربط ونكرّم محترفي فنون الطهي حول العالم منذ عام 1950.

علامة شعارية لها حكاية.

يرمز التاج إلى رتبة المهنة — إتقان مُعترَف به. ويحمل إكليل الغار، وهو علامة كلاسيكية للتميز، الشارة في وسطه. وداخل الميدالية، يرفع طاهٍ صينية مغطاة بقبة تحت كوكبة الصليب الجنوبي — الحرفة، مُوقّرة، مُقدَّمة تحت نجوم تربط الجمعية بفرعها المؤسِّس. ويسجّل الشريط في الأسفل عام 1950، وهو العام الذي تأسست فيه الجمعية. يحمل كل فرع إقليمي العلامة بحُلّته الخاصة — تتغير الكوكبة، لكن الطاهي لا يتغير.