WAMC 认可一份精选的全球烹饪课程与实操工作坊目录——由会员授课、经协会审核，并为 WAMC 会员提供折扣。
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会员与烹饪院校可申请课程获得 WAMC 认可。协会会审核课程大纲、主讲教师资质及学员成果——随后将通过审核的课程加入公开目录。
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