Notícias & Eventos · Revista

Histórias, reportagens e receitas do ofício.

Notícias, histórias, reportagens e receitas de toda a associação — escritas por membros, para membros, desde 1958.

Artigos recentes

Da edição mais recente.

Quem muda

Nomeações

Novas nomeações para cargos de direção em todo o setor da hotelaria, selecionadas da Hospitality Net.

Asia · 30 Jun 2026

Erik Billgren appointed General Manager at Anantara Koh Yao Yai Resort and Villas

Asia · 30 Jun 2026

Kanruethai Roongruang appointed General Manager at Avani+ Hua Hin Resort

Africa · 30 Jun 2026

Jean-Denis Rieubland appointed Executive Chef at Four Seasons Resort Marrakech

South America · 30 Jun 2026

Fernando Gibaja appointed General Manager at Omni Pontoque Resort at Punta de Mita

North America · 30 Jun 2026

Marlon Hirsh appointed General Manager at ADERO Scottsdale Resort, Autograph Collection

North America · 29 Jun 2026

Kiki Swayne appointed Executive Pastry Chef at Omni Amelia Island Resort & Spa

Africa · 25 Jun 2026

Suresh Shanmukharadhya appointed Engineering Manager at Crowne Plaza Muscat OCEC by IHG

Europe · 23 Jun 2026

Gilles Bontems appointed General Manager at Brach Paris

South America · 23 Jun 2026

Tito Fritz appointed Guest Experience Manager at Margaritaville Beach Resort - Nassau

South America · 23 Jun 2026

Morty Valldejuli appointed Managing Director at Hyatt Regency Grand Reserve Puerto Rico

Europe · 19 Jun 2026

Zibi Klapsia appointed Executive Chef at voco Zeal Exeter Science Park by IHG

South America · 10 Jun 2026

Christophe Hilty appointed General Manager at Park Hyatt Mexico City Polanco

Nomeações via Hospitality Net

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Notícias da associação · 61 Formação de capítulos, investiduras, prémios EBA, anúncios da liderança. Perfis · 4 Conversas com membros em todas as fases da sua carreira. Receitas · 4 Técnicas e pratos dos membros, testados para os colegas de ofício.

O arquivo

Explore todos os artigos publicados →. As edições mais antigas até ao N.º 1 (Inverno de 1958) estão digitalizadas para os membros na Biblioteca de recursos. Alguns artigos estão abertos ao público; o arquivo completo requer uma conta de membro.

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